Home BÀ BẦU Cách làm thịt chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng, hấp dẫn, thơm...

Cách làm thịt chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng, hấp dẫn, thơm nức mũi, tốn cơm ngày lạnh, ăn 1 lại muốn ăn 10

99
loading...

Đậm đà hương vị, lôi cuốn khó cưỡng. Ăn xong 1 bát lại muốn ăn thêm vài bát nữa.

Thịt chua ngọt kiểu Hàn vừa lạ miệng, lại đậm đà, hấp dẫn sẽ giúp bữa tối cuối tuần của gia đình bạn thêm phần thú vị.

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 30 phút

Phần ăn: 4 người

NGUYÊN LIỆU dành cho 4 người

Loading...

– thịt heo: 500 gr

– muối: 3.5 thìa

– tiêu: 1 thìa cà phê

loading...

– trứng: 3 quả

– bột mì: 1.5 chén

– dầu thực vật: 4.5 chén

Loading...

– giấm: 0.5 chén

– đường: 0.5 chén

– nước: 1.5 chén

– nước tương: 1.5 thìa cà phê

– tỏi băm: 1 thìa cà phê

– hành tây: 0.25 củ

– ớt đỏ: 0.25 quả

– ớt xanh hoặc dứa: 0.25 quả

– cà rốt: 75 gr

– vừng rang: 1 thìa

– táo: 0.5 quả

Thực hiện

Bước 1

Gọt vỏ, rửa sạch và thái lát tất cả cá loại rau củ quả đã chuẩn bị.

Bước 2

Thái thịt lợn thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Rắc 2 thìa muối và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu lên các mặt thịt.

Bước 3

Làm nóng dầu ăn trong nồi hoặc chảo có lòng sâu khoảng 180 độ C. Lượng dầu đảm bảo đủ cho thịt được ngập đủ trong dầu khi chiên

Bước 4

Đun nóng một chiếc chảo khác rồi cho 2 muỗng canh dầu thực vật vào, 1 muỗng cà phê tỏi băm và tiếp theo là cà rốt, hành tây. Sau đó, thêm táo, ớt đỏ, ớt xanh và xào trên lửa lớn trong vòng 2 phút.

Bước 5

Cho thêm vào rau đang xào 1 chén nước, 1/2 chén giấm, 1/2 chén đường và trộn đều, đun cho sôi. Sau đó, giảm nhiệt độ bếp rồi thêm 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cnah muối và 1 nhúm hạt tiêu. Gia giảm thêm cho vừa miệng nhé.

Bước 6

Trong một bát nhỏ, bạn trộn 2 ½ muỗng canh bột với 1/3 cup nước lạnh, có thể thêm nước cho bột được hòa tan hoàn toàn. Trộn đều và để hỗn hợp này sôi trên lửa nhỏ và giữ cho nó ấm.

Bước 7

Đánh 3 quả trứng với 1/4 muỗng cà phê muối và 1 nhúm hạt tiêu. Nhúng thịt heo vào bột rồi vào trứng.

Bước 8

Cho thịt vào chiên trong chảo dầu ở bước 3. Khi thịt chín sơ, vớt thịt ra và để lên khăn giấy cho ráo dầu. Sau đó, thả thịt vào chiên một lần nữa khoảng 30 giây đến 1 phút cho đến khi thịt có màu vàng nâu rồi gắp thịt ra và lại để cho ráo dầu.

Bước 9

Xếp thịt ra đĩa và đổ nước sốt đã đun lên trên, có thể rắc thêm hạt vừng lên trên và thưởng thức.

Nguồn: http://feedy.vn/chi-tiet-cong-thuc/mon-chinh/lam-thit-chua-ngot-kieu-han-la-mieng-thom-nuc-mui-an-1-lai-muon-an-10_6791.html

Facebook Comments
loading...
Loading...
loading...